Cozonac Cu Aluat Oparit Jamila

In cartea silviei jurcovan sunt date ingredientele pentru 2 cozonaci mari sau 4 mai mici dintr in kilogram de faina eu am facut doar 1 2 de portie un cozonac mare copt intr o forma de 12 36 cm.

Cozonac cu aluat oparit jamila. Inca un cozonac de nota 10 este moale aerat si pufos aluatul oparit il va tine mai mult timp proaspat si gustos. De data aceasta vreau sa va prezint un cozonac moldovenesc cu aluat oparit. Reteta nu este complicata dar am insistat sa va arat cat mai detaliat pasii ca sa va iasa un cozonac cat mai frumos si perfect. Cozonac traditional reteta video pentru aluat 500 g lapte cald 200 g zahar100 ml unt topit 100 ml ulei5 galbenusuri2 cuburi drojdie 50g 1 kg faina1 esenta de vaniliecoaja de la o lamaiepentru umplutura 200 g rahat200 g nuca macinata 150 g stafide3 linguri zahar pudra2 linguri cacao dragii mei am ajuns si la mult asteptata reteta de cozonac pas cu pas.

Pentru început punem 100 g de făină grania pentru cozonac într un bol mai mare şi o opărim cu 200 de ml de lapte clocotit. Pentru aceasta se iau 2 3 linguri cca. Ingrediente cozonac cu aluat oparit. Astăzi vom face împreună cozonac moldovenesc cu aluat opărit aşa că haideţi să ne apucăm de treabă.

Se cerne de 2 3 ori făina cu 8 10 ore înainte de a te apuca de treabă și se lasă într un loc cald. Draga noastra prietena monica iuliana stoian care ne ajuta enorm fiind si moderator in grupul savori urbane ne a transmis aceasta reteta simpla de cozonac muntenesc din zona prahovei. Diana este mare amatoare de coarda cu mac sau nuca reteta aici. Bine aţi venit în bucătăria mea.

75 gr de făină și se pun separat într un castron. Pentru aluat 250 g zahar1 kg faina grania pentru cozonac 450 ml lapte8 galbenusuri40 g drojdie proaspata 20g drojdie uscata 100 ml ulei100 g unt topitcoaja de la o lamaie1 lingurita esenta de. Se pregătește întâi maiaua cu aluat opărit. Este reteta mamei ei iar cozonacul este unul extrem de.

Am incercat aceasta reteta noua de cozonac cu aluat oparit inca de anul trecut si abia acum am avut timp sa v o arat nu numai pe pasi dar si cu video. Cozonac moldovenesc cu aluat oparit pentru ca se apropie sarbatorile nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de cozonac.